成功^^

食欲がな~い。と言っていた母。
パンは結構食べてくれるので(*^。^*)
昨日忙しくて焼けなかったので今日の朝はパンケーキです。
仕方ない・・(笑)


昨日の朝のパンは
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ハムチーズパン ウインナーパンでした。
ウインナーパン4個・・息子が食べちゃいました。
4個しかなかったのだけど・・(笑)

( ..)φメモメモ
はるゆたかブレンド 300g
砂糖  30g
豆乳+牛乳+卵(表面に塗る分を取った残り)+お湯 210cc
バター 30g
イースト 6g
塩 3g

はるゆたかはとてもうまくいく時もあるのだけど・・
扱いが難しい・・
発酵で膨らむ時に上に膨らまずよこに広がってしまうことがある。
今回がそれっぽい。(笑)
なんでだろ・・温度かなぁ・・


今日は 病院へ行かなくちゃ。
やっと・・種類が判明します・・・・・
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by ha_na_5 | 2010-10-01 06:20 |
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