白パンと言って思い出すのは?
アルプスの少女(笑) ふわふわ もちもち のパンです。 白パンには「はるゆたか」・・・ブレンドだけど。 北海道産の小麦粉。ブレンドしてあるのも北海道産。 国産の小麦粉は数量限定で 少し高いけど とにかく生地の時の手触りから違う。 でも 他の小麦粉と比べてボリュームがでない。 発酵する時に 上に伸びないことがある。 ・・横に広がる感じ。失敗なのかな・・ 今回はまあまあ^^ でも焼いて少しさめたら しわが入っちゃった~(T_T) 白パン チーズ入り~ ココアパン べにふうきパン チーズい入り~ 白パン生地をわけて3種類焼きました。 べにふうき入りは 毎日作って子供に1つずつ食べてもらいます! 花粉症に効くのか検証だぁ~(笑)
by ha_na_5
| 2011-01-23 21:18
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